【家常菜譜】別隻知道涮,肥牛這麼做,家人朋友搶著吃!

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  說到肥牛,大家第一反應就是在涮火鍋的時候吃。


  將涮好的肥牛在調好的醬料中蘸一蘸,滿心歡喜送入嘴裏咬下的那一瞬間,整個人都舒展升華了!


  火鍋嘛,畢竟大夥聚一起吃起來比較熱鬧,如果一個人在家不想大動幹戈就想簡單的吃個飯怎麼辦?


  今天呢,小編要來說另一種方便又爆好吃的做法,每次吃都幸福感爆棚,吃的精光!



今天要做的是 

肥牛蓋澆飯

· 食材 ·

肥牛卷、洋蔥、大蔥、生薑、蒜瓣、青辣椒、紅辣椒 。

· 時間 ·

30分鍾

· 難度 ·



  1、把所有食材準備好,切成上圖模樣。

  2、肥牛用熱水焯一下,洗淨放一旁瀝幹。



  3、熱鍋倒油,依次放入薑蒜,洋蔥,青紅辣椒,爆炒至香味四溢。

  4、加入肥牛翻炒,之後放入大蔥,這個時候放大蔥,香味至少提升一個檔。

  5、加開水沒過鍋中食材,放入鹽,醬油,料酒,少許糖。



  最後,繼續煮至少量湯汁,盛好米飯直接澆蓋在米飯上,再煎個蛋。




  簡單好做失敗率低,關鍵是好吃啊!想吃的不妨自己動手試試啊!



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