癌症就是這樣被你吃出來的,管住嘴,別等患癌才後悔!


當今社會癌症已經成為一個威脅人們健康的一個重要的殺手,常常令人“談癌色變”。很多患者都想要知道自己是怎樣患上癌症的,其實癌症就是這樣被你“吃”出來的!有這7種飲食習慣的千萬要改正!



常吃太燙的食物:增加食道癌風險

世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)曾發布報告,警告飲用65℃以上的熱飲,可能增加罹患食道癌的風險。這是因為吃得太燙會灼傷食管黏膜,不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異,增加癌變風險。



建議:日常飲食不要吃比自己體溫高的食物,剛出鍋的飯菜先放置一段時間,感覺不燙嘴時再食用。


常吃醃製食品:增加胃癌風險


偶爾吃醃製食品沒關係,就怕你常愛吃。高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比,胃癌的相對發病風險要增加接近兩倍。高鹽是導致胃癌的第一殺手,攝入過量的鹽分後,食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成直接影響。


建議:少吃醃菜、醃肉等,成年人每人每日攝入鹽不超過6g


常吃肉類、燒烤油炸:增加腸癌風險


吃油炸類、肉類多,而粗糧、蔬菜少,加上運動量太少,會導致腸胃蠕動速度減緩,容易引發便秘。同時多吃高脂肪食物還會增加腸道內膽汁酸的分泌,對腸道黏膜形成刺激和損害。久而久之,就會增加腸癌風險。



建議:每天攝入300-500g蔬菜,深色蔬菜應占1/2。每天攝入200-350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。粗糧最好占主食的1/3,如黑米、高粱、燕麥、紅豆、黃豆、紅薯、山藥等。盡量保持每周3次30分鍾以上運動,可使容易癌變的腸道息肉減少。


吃發黴食物:增加肝癌風險

食物被黃曲黴菌汙染後,會有黃曲黴素產生。多種研究表明,黃曲黴毒素是最強的化學致癌物之一,在誘發肝癌的能力上,它比已知的二甲基亞硝胺致癌性強約75倍。



建議:黃曲黴素雖然不是引起肝癌的唯一因素,但也要盡量避免。預防黃曲黴素毒害的最有效方法是不吃腐爛、黴變食物。尤其是花生、核桃、瓜子等堅果類,以及紅薯、甘蔗等。


常吃高熱量食物:增加胰腺癌風險

胰腺癌與高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得過多密切相關。此外,暴飲暴食會增加胰腺負擔,容易引發急性胰腺炎,治療不佳則會轉為慢性,也會增加胰腺癌風險。



建議:少喝含糖飲料,少吃高脂肪、高蛋白食品,少用煎、炸、烤烹飪方式,忌暴飲暴食。


常酗酒:增加肝癌風險

長期大量飲酒容易導致酒精性肝病,初期通常表現為脂肪肝,進而可發展為酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化,進一步可能發展為肝癌。



建議:飲酒一定要適度。如果喝酒,要做到不空腹喝酒,不幾種酒混著喝。


常吃高脂飲食:增加乳腺癌風險

高脂肪膳食中多飽和脂肪酸攝入量增加可能影響體內內分泌環境,可刺激丘腦下部垂體促使雌性激素分泌增加,刺激乳腺上皮細胞的增生,增加患乳腺癌的風險。



建議:推薦成人每天吃120-200克動物性食品即可,包括魚畜禽肉、蛋類等。肉類選擇遵循“四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒有腿”原則。動物內髒少吃。

內容參考來源:人民日報 

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