【養生】上火了該怎麼辦 這些食物一吃就好 果斷收藏

       冬天你一不小心又上火了,咽喉腫痛、吃不下睡不香,很多人都在問上火了該如何安排飲食來調理身體呢?今天就把這份秘籍帶來分享給大家!


秋梨膏

食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。

做法如下:


  • 1、將梨依次洗淨後去皮;

  • 2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;

  • 3、取一隻碗,在上麵放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上;

  • 4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁;

  • 5、將冰糖敲成碎塊、薑切片備用;

  • 6、紅棗去核後切片;

  • 7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草;

  • 8、中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;

  • 9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻;

  • 10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。


冰糖燉梨

食材:雪梨1個、冰糖適量。


做法如下:


  • 1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核;

  • 2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸;

  • 3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃;

  • 4、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡。


桂圓銀耳蓮子湯

食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。


做法如下:


  • 1、將蓮子泡發半天後,加入銀耳一起繼續泡發1小時;

  • 2、桂圓肉用溫水浸泡5分鍾後,衝去雜質,倒入少許清水,備用;

  • 3、銀耳泡發開後(舒展開),衝洗掉雜質,撕成小片;

  • 4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鍾左右(燉軟了就行),即可。

核桃紅棗羹

食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養奶米粉40g。


做法如下:


  • 1、將核桃、紅棗用清水洗淨,放入鍋中蒸熟;

  • 2、將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起撚成糊狀,可保留細小顆粒;

  • 3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊,加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。


芒果西米露

食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。


做法如下:


  • 1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊;

  • 2、用溫開水將椰粉衝調開,晾涼;

  • 3、鍋裏坐水,燒至沸騰;

  • 4、將西米丟進沸水中,中火煮10分鍾;

  • 5、十分鍾後,關火。蓋上蓋子燜上8分鍾,至西米完全透明;

  • 6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了;

  • 7、將冰塊丟進料理機,料理10秒;

  • 8、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。


歡迎點擊最下方“閱讀原文”處,向我院專家谘詢您的健康養生疑問 :)




↓↓↓